ちょうどいい蓮根があったから
今回はたまたまひらめいたの
蓮根がお値打ちに売ってるのを見て・・・ふむふむ この大きさならと。
蓮根の挟み焼き作ってみたよ
経済的な鶏のムネ肉をフードプロセッサーでミンチにして
お酒やらお醤油、しょうがを入れたかな
卵と小麦粉も（食べた感じは気にならなかったけど片栗粉が良かったかもね）
蓮根輪切りにして、小麦粉つけてタネを挟んで焼くの
大好きなごま油で焼いてみたよ
味付けは みりんとお醤油とお砂糖・・・
お兄ちゃんがいつも”あまからがいい”って言うんだけど
あまからって？？と思いつつ こんな感じなのかなと。
めっちゃ食べごたえのある一品になったぁ
今日もイロドリが・・・
ブロッコリーがあったから 添えれば良かったな
・・・でもブロッコリーはいつも朝ごはんにね。
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